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Barbacoa sin humo
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Aldi barbacoa sin humo:

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Elaborar platos con barbacoas y parrillas es todo un arte. Los sabores que se consiguen en los alimentos son excelentes.

¿Cuál es diferencia entre barbacoa de una parrilla?

Muchas personas que se confunden y no saben las diferencias de las dos. A pesar que la forma de cocinar son muy semejantes pero no iguales. Las diferencias entre barbacoa y una parrilla es sumamente fácil de ver la diferencia, la barbacoa posee tapa y la parrilla no.

  • La tapa de la barbacoa hace que a la hora de cocinar tengas más opciones que las parrillas.Al cerrar la tapa de la barbacoa se convierte en hornillo de brasas para cocinar las carnes, pescados y verduras de forma más controlada sin llegar a carbonizar. Puedes cocinar piezas más grandes de cranes de lo normal.
  • La ventaja de utilizar la tapa hace que las carnes y pescados adquieran un sabor y aromas a ahumado, haciendo sabores únicos, sin embargo las parrilladas desaprovechan o pierden casi esa cualidad. El humo durante un largo proceso en la comida da gustos únicos.
  • La seguridad. Teniendo la tapadera alcanzamos conservar el fuego siempre bajo control, conseguimos quedarse calmados de no proparagar fuegos .

Cuando cocinamos con la parrilla tienes controlar  el fuego con agua, con las barbacoas es diferente ya que es un fuego moderado y las brasas están en un lugar seguro, bajando la tapadera y dejar que se apaguen  las carbones.

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Categoria :  Barbacoas