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Las mejores parrillas para asados redondas para tu jardín

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Cocinar con parrillas y barbacoas es todo un arte. Los aromas y sabores que se obtienen en la comida son excelentes.

Parrilla o barbacoa

Hay mucha personas que se confunden y no saben las diferencias de las dos. Anqué el método de cocinar son muy parecidos pero no iguales. La diferencia entre barbacoa y una parrilla es sumamente fácil de ver la diferencia, la parrilla no tiene tapa y la barbacoa si.

Poder cerrar la tapadera de la barbacoa hace que tengas más opciones que las parrillas.Cuando se cierra la tapa se convierte en un hornillo de ascuas para guisar las verduras, pescados y verduras de forma más controlado sin conseguir tostarse. Puedes llegar a cocinar piezas más grandes de carnes de lo corriente.
La gracia de utilizar la tapadera hace que las carnes y pescados reciben unos aromas y sabores a toques ahumados, creando sabores ideales, sin embargo las parrillas pierden o desaprovechan casi esa cualidad. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores únicos.
La seguridad. Teniendo la tapa conseguimos conservar las llamas controlado, podemos estar calmados de que no se propaguen fuegos.

Cuando usamos la parrilla tienes vigilar las brasas , con las barbacoas es diferente ya que es un fuego aislado y las lumbres están en un lugar seguro, bajando la tapa y dejar que se ahoguen las carbones.

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Categoria : Parrillas

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