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Las mejores parrillas individuales mesa
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Las mejores parrillas individuales mesa para tu jardín o terraza
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Elaborar platos con barbacoas y parrillas es todo un arte. Los sabores y aromas que se obtienen en los alimentos son excelentes.
¿Cuál es diferencia entre barbacoa de una parrilla?
Muchas personas que se confunden y no sabe la diferencia de las dos. A pesar que la forma de cocinar son muy semejantes pero no iguales. Las diferencias entre barbacoa y una parrilla es sumamente fácil de ver la diferencia, la barbacoa tiene tapa y la parrilla no.
- Poder cerrar la tapa de la barbacoa hace que tengas más elecciones que las parrillas.Cuando se cierra la tapa se transforma en un horno de carbón para guisar las carnes, pescados y verduras de manera más controlado sin llegar a carbonizarse. Puedes cocinar piezas más grandes de carne de lo estándar.
- La ventaja de la tapadera hace que las carnes y pescados adquieran unos aromas y sabores a toques ahumados, descubriendo sabores riquísimos, sin embargo las parrilladas pierden o desaprovechan casi esa cualidad. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores únicos.
- La seguridad. Al poseer la tapadera podemos tener las llamas bajo control, logramos estar tranquilos de no propagar incendios innecesarios.
Cuando empleamos la parrilla debes observar el fuego , con las barbacoas es diferente ya que es un fuego moderado y las ascuas están en un sitio protegido, tienes que bajar la tapadera y dejar que se extingan las carbones.
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Categoria : Parrillas
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