parrillas para asar carne portatil:
parrillas para asar carne portatil
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Cocinar con parrillas y barbacoas es todo un arte. Los sabores que se logran conseguir en los alimentos son únicos.
Cual elegir ¿parrilla o barbacoa?
Muchas personas que se confunden y no saben las diferencias de las 2. Anqué la forma de cocinar son muy semejantes pero no iguales. Las diferencias entre una parrilla y barbacoa es muy fácil de identificar, la parrilla no tiene tapadera y la barbacoa si.
- La tapadera de la barbacoa hace que a la hora de cocinar tengas más opciones que las parrillas.Cuando se cierra la tapadera se transforma en un horno de lumbre para asar las verduras, pescados y verduras de manera más controlado sin alcanzar a calcinase. Puedes cocinar piezas más grandes de carnes de lo estándar.
- La facilidad de utilizar la tapadera hace que los alimentos cogen unos aromas y sabores a toques ahumados, haciendo sabores ideales, sin embargo las parrillas desaprovechan o pierden casi esa cualidad. El humo durante un largo proceso en la comida da gustos originales.
- La seguridad. Al poseer la tapa podemos tener las llamas bajo control, logramos quedarse tranquilos de no propagar fuegos innecesarios.
La parrilla la debes de extinguir el fuego con agua, con las barbacoas es diferente ya que es un fuego moderado y las ascuas están en un sitio aislado y controlado, solo tienes que bajar la tapadera y dejar que se ahoguen las carbones.
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Categoria : Parrillas
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