bombonas de gas para barbacoas:
bombonas de gas para barbacoas
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Elaborar platos con barbacoas y parrillas es todo un arte. Los sabores y aromas que se logran conseguir en la comida son mágicos.
Cual elegir ¿parrilla o barbacoa?
Hay mucha gente que se confunde y no saben las diferencias de las 2. A pesar que la forma de cocinar son muy semejantes pero no iguales. Las diferencias entre barbacoa y una parrilla es muy fácil de identificar, la barbacoa tiene tapa y la parrilla no.
- La tapa de la barbacoa hace que a la hora de cocinar tengas más elecciones que las parrillas.Cuando se cierra la tapadera se transforma en un hornillo de brasa para asar las verduras, pescados y verduras de modo más controlado sin conseguir tostarse. Puedes cocinar piezas más grandes de cranes de lo estándar.
- La ventaja de la tapadera hace que los pescados y carnes adquieran un sabor y aromas a ahumado, descubriendo sabores únicos, sin embargo las parrilladas pierden o desaprovechan casi esa virtud. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores originales.
- La seguridad. Teniendo la tapadera alcanzamos tener el fuego bajo control, conseguimos estar tranquilos de no proparagar incendios inecesarios.
La parrilla siempre la debes de apagar con agua, con las barbacoas es diferente ya que es un fuego aislado y las rescoldos están en un sitio seguro, poniendo la tapa y dejar que se enfríen las ascuas.
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Categoria : Barbacoas
Tabla de contenidos
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