hornos y parrillas:
hornos y parrillas
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Las mejores hornos y parrillas para tu jardín o terraza
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La cocina con parrillas y barbacoas es todo un arte. Los aromas y sabores que se alcanzan en los alimentos son únicos.
Barbacoa o parrilla
Hay mucha personas que se confunden y no sabe la diferencia de las dos. A pesar que la forma de cocinar son muy parecidos pero no iguales. La diferencia entre barbacoa y una parrilla es muy fácil de identificar, la parrilla no tiene tapa y la barbacoa si.
- Poder cerrar la tapadera de la barbacoa hace que tengas más opciones que las parrillas.Al cerrar la tapadera de la barbacoa se convierte en hornillo de ascuas para cocinar las verduras, pescados y verduras de manera más controlado sin llegar a carbonizarse. Puedes cocinar piezas más grandes de carne de lo estándar.
- La gracia de la tapa hace que los alimentos reciben unos aromas y sabores a toques ahumados, haciendo gustos únicos, sin embargo las parrillas pierden o desaprovechan casi esa virtud. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores originales.
- La seguridad. Al poseer la tapadera conseguimos tener las llamas bajo control, logramos quedarse calmados de que no se propaguen fuegos.
Cuando empleamos la parrilla tienes vigilar las brasas con agua, con las barbacoas es al revés ya que es un fuego moderado y las brasas están en un lugar aislado, poniendo la tapa y dejar que se ahoguen las brasas.
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Categoria : Parrillas
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