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Las mejores parrilla 77 para tu jardín

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La cocina con barbacoas y parrillas es todo un arte. Los sabores y aromas que se logran conseguir en los alimentos son magníficos.

Parrilla o barbacoa

Muchas personas que se confunde y no saben las diferencias de las 2. Anqué la forma de cocinar son muy semejantes pero no iguales. La diferencia entre una parrilla y barbacoa es sumamente fácil de ver la diferencia, la parrilla no tiene tapadera y la barbacoa si.

La tapadera de la barbacoa hace que a la hora de cocinar tengas más opciones que las parrillas.Cuando se cierra la tapa se transforma en un hornillo de brasas para preparar las carnes, pescados y verduras de modo más controlada sin alcanzar a quemarse. Puedes llegar a cocinar piezas más grandes de carnes de lo corriente.
La facilidad de utilizar la tapadera hace que los pescados y carnes cogen unos aromas y sabores a toques ahumados, descubriendo sabores ideales, sin embargo las parrillas pierden o desaprovechan casi esa virtud. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores únicos.
La seguridad. Teniendo la tapadera podemos tener las llamas bajo control, podemos quedarse calmados de que no se propaguen fuegos.

Cuando cocinamos con la parrilla tienes observar el fuego con agua, con las barbacoas es diferente ya que es un fuego aislado y las ascuas están en un lugar protegido, tienes que bajar la tapa y dejar que se extingan las ascuas.

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Categoria : Parrillas

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