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Las mejores parrillas piedra volcanica hosteleria para tu terraza

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Elaborar platos con barbacoas y parrillas es todo un arte. Los aromas y sabores que se alcanzan en la comida son originales.

Cual elegir ¿parrilla o barbacoa?

Hay mucha gente que se confunden y no saben las diferencias de las 2. A pesar que la forma de cocinar son muy similares pero no iguales. La diferencia entre barbacoa y una parrilla es sumamente fácil de ver la diferencia, la barbacoa posee tapa y la parrilla no.

Poder cerrar la tapa de la barbacoa hace que tengas más opciones que las parrillas.Cuando se cierra la tapadera se cambia en un hornillo de brasa para cocinar la comida de modo más controlada sin llegar a calcinase. Puedes cocinar piezas más grandes de carne de lo corriente.
La gracia de la tapadera hace que los alimentos cogen un sabor y aromas a ahumado, creando gustos ideales, sin embargo las parrillas pierden o desaprovechan casi esa virtud. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores únicos.
La seguridad. Teniendo la tapa conseguimos conservar la lumbre bajo control, podemos quedarse tranquilos de que no se propaguen fuegos.

La parrilla la tienes de apagar con agua, con las barbacoas es al revés ya que es un fuego aislado y las fuegos están en un lugar aislado, solo tienes que bajar la tapa y dejar que se ahoguen las ascuas.

Adquirir una barbacoa online nunca fue tan fácil

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Categoria : Parrillas

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