meson el pozon parrillas:
meson el pozon parrillas
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Cocinar con parrillas y barbacoas es todo un arte. Los aromas y sabores que se consiguen en los alimentos son magníficos.
Cual elegir ¿parrilla o barbacoa?
Hay mucha gente que se confunde y no sabe la diferencia de las dos. Anqué el método de cocinar son muy similares pero no iguales. Las diferencias entre barbacoa y una parrilla es sumamente fácil de ver la diferencia, la barbacoa tiene tapa y la parrilla no.
- La tapa de la barbacoa hace que a la hora de cocinar tengas más opciones que las parrillas.Al cerrar la tapadera de la barbacoa se cambia en horno de ascuas para asar los pescados,carnes y verduras de forma más controlado sin conseguir quemarse. Puedes cocinar piezas más grandes de carnes de lo normal.
- La gracia de utilizar la tapadera hace que los alimentos adquieran un sabor y aromas a ahumado, creando sabores únicos, sin embargo las parrilladas desaprovechan o pierden casi esa virtud. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores únicos.
- La seguridad. Teniendo la tapadera alcanzamos tener el fuego controlado, conseguimos quedarse calmados de que no se propaguen fuegos.
Cuando cocinamos con la parrilla debes observar el fuego con agua, con las barbacoas es diferente ya que es un fuego controlado y las fuegos están en un sitio protegido, bajando la tapadera y dejar que se extingan las carbones.
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Categoria : Parrillas
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