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Las mejores parrillas sobremesa para tu jardín o terraza
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La cocina con barbacoas y parrillas es todo un arte. Los sabores que se consiguen en la comida son originales.
Diferencia entre barbacoa y parrilla
Hay mucha personas que se confunden y no saben las diferencias de las 2. A pesar que la forma de cocinar son muy semejantes pero no iguales. La diferencia entre una parrilla y barbacoa es sumamente fácil de ver la diferencia, la barbacoa posee tapa y la parrilla no.
- Poder cerrar la tapa de la barbacoa hace que tengas más elecciones que las parrillas.Al cerrar la tapa de la barbacoa se transforma en hornillo de brasas para guisar las carnes, pescados y verduras de modo más controlada sin alcanzar a quemarse. Puedes llegar a cocinar piezas más grandes de carne de lo normal.
- La ventaja de utilizar la tapa hace que los alimentos cogen un sabor y aromas a ahumado, creando gustos ideales, sin embargo las parrillas desaprovechan o pierden casi esa cualidad. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores originales.
- La seguridad. Teniendo la tapa logramos tener las llamas siempre controlado, logramos quedarse tranquilos de no propagar incendios innecesarios.
La parrilla siempre la tienes de apagar con agua, con las barbacoas es al revés ya que es un fuego moderado y las ascuas están en un lugar aislado y controlado, bajando la tapadera y dejar que se ahoguen los rescoldos.
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Categoria : Parrillas
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