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Las mejores diferencia entre barbacoa y ahumador para tu terraza o jardín
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La cocina con parrillas y barbacoas es todo un arte. Los sabores y aromas que se logran conseguir en los alimentos son excelentes.
¿Cuál es diferencia entre parrilla de una barbacoa?
Muchas personas que se confunden y no sabe la diferencia de las 2. Anqué el método de cocinar son muy similares pero no iguales. La diferencia entre una parrilla y barbacoa es muy fácil de identificar, la parrilla no tiene tapa y la barbacoa si.
- La tapa de la barbacoa hace que a la hora de cocinar tengas más opciones que las parrillas.Al cerrar la tapa de la barbacoa se convierte en hornillo de lumbre para hornear los pescados,carnes y verduras de manera más controlado sin llegar a quemarse. Puedes cocinar piezas más grandes de crane de lo corriente.
- La ventaja de utilizar la tapadera hace que los alimentos reciben unos aromas y sabores a toques ahumados, descubriendo sabores únicos, sin embargo las parrillas pierden o desaprovechan casi esa cualidad. El humo durante un largo proceso en la comida da sabores originales.
- La seguridad. Al tener la tapadera podemos conservar la lumbre controlado, podemos permanecer calmados de no proparagar fuegos inecesarios.
Cuando usamos la parrilla tienes controlar las brasas con agua, con las barbacoas es al reves ya que es un fuego controlado y las ascuas están en un lugar seguro, bajando la tapa y dejar que se enfríen las ascuas.
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Categoria : Barbacoas
Tabla de contenidos
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