El bizcocho de yogur es uno de los más fáciles de hacer y siempre queda esponjoso. En este caso aprenderemos a hacer tarta de yogur y manzana, Se prepara de la misma forma que la tarta de yogur.. Así que si sabes hacer la tarta de yogur, acertarás a la primera, y si no sabes hacer la base, aquí te mostramos cómo hacerla a la perfección.
Los ingredientes que necesitaremos para hacer la tarta de yogur y manzana son ingredientes basicos tales como: harina, huevos, un yogur natural, azúcar y levadura, entre otros. Además, añadiremos manzana y canela, nuestro yogur y tarta de manzana quedarán para chuparse los dedos.
La manzana que usaremos para hacer este pastel es Manzana Fuji, Royal Gala o Golden. Estas tres manzanas son unas de las más dulces, así que para conseguir un yogur y bizcocho de manzana más dulce utilizaremos una de estas tres, la que más os guste. La tarta de yogur y manzana es perfecta para el desayuno, el postre o la merienda, aunque sea de forma ocasional.
Receta de tarta de yogur y manzana paso a paso
ingredientes
- 4 manzanas Fuji, Royal Gala o Golden.
- Jugo de limon.
- 125 gr de yogur natural.
- 4 huevos tamaño M.
- 200 gramos de harina.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 bolsa de levadura (16 gr)
- 125 ml de aceite de girasol.
- Mantequilla para untar la forma.
- Canela.
Instrucciones
- Empezamos por lavar las manzanas. Luego las pelamos y cortamos 3 manzanas en trocitos pequeños y 1 manzana en rodajas (para después decorar la tarta por encima). Ponga los trozos de manzana en un recipiente y exprima medio limón, deje que las manzanas se empapen en el jugo de limón.
- En un tazón grande, agregue los cuatro huevos y bátelos hasta que las claras y las yemas estén bien integradas. Más tarde agregamos azúcar y mezcle bien con un batidor.
- A continuación, agregamos yogur natural, un poco de canela molida y aceitebate todo para que se integren bien todos los ingredientes.
- En otro bol añadiremos harina y levadura. Una vez mezclados ambos ingredientes, los vamos a ir añadiendo poco a poco, y mezclando, en el bol en el que tenemos la mezcla de yogur natural con el resto de ingredientes. Si quedan muchos grumos, podemos batirlos todos con una batidora.
- Precalentar el horno a 180º. Mientras el horno se precalienta, agregue los trozos de manzana. En una forma de 20 cm aproximadamente, coloca papel de hornear hasta cubrirlo por completo y engrasa la superficie y los lados con un poco de mantequilla para que no se pegue.
- Añade la masa de la tarta al molde y coloca encima las rodajas de manzana. Ponlo en el horno y déjalo hervir. 40-50 minutos con calor arriba y abajo a 180º.
- Pasado ese tiempo comprobamos que está hecho introduciendo una varilla o un palillo, si sale limpio está listo. Apaga el horno y retira la sartén. Deja que se enfríe un poco y retira el molde.
La tarta de yogur y manzana es una de las tartas más esponjosas y jugosas que existen, además es una receta súper sencilla de hacer. Puedes agregar azúcar glass o mermelada encima, también puedes agregar trocitos de almendras laminadas.
