La crema de calabaza es Perfecto para una cena ligera y saludable. Además, ventaja para que nuestro los peques comen verduras sin ponernos ningún tipo de pega. Sin grumos y con una textura súper cremosa.
con su llegada el otoñointercambiamos cremas frías por tibias y, la la crema estrella es calabaza. Todos sabemos eso 31 de octubre es Halloween ¿Y por qué desperdiciaremos todas las calabazas que decoramos? Bueno, cada vez que hago una calabaza de Halloween y la pelo por dentro, uso toda la carne para hacer una crema pastelera deliciosa. Por aquí no desperdiciamos comida y nosotros, a su vez, lo disfrutamos en familia decorando calabazas de miedo ¿Y cuánto les gusta a los más pequeños? También podemos hacer Pastel de calabaza.
no solo hago crema de calabaza En esta época del año también lo hago en cualquier estación del año. La crema de calabaza es una crema que se puede consumir templado. En los meses de frío lo tomamos cálido Además, así se sienta nuestro cuerpo y se calienta y, en verano, lo dejamos reposar hasta que se calienta..
Cómo hacer crema de calabaza
Hacer crema de calabaza es súper simple ya que esta solo limpiar y cortar los ingredientes. despues de cocínalos a fuego medio-lento para poder triturarlos más tarde y consigue una deliciosa crema. También os cuento que con una misma receta, la crema de calabaza no siempre es igual, jugamos un poco con la cantidad de cada ingrediente para potenciar aún más un sabor u otro.
También influye en el estado de ánimo que tenemos en el momento. Si cocinamos con amor y buena actitud, todos nuestros platos quedarán deliciosos, te lo aseguro.
receta de crema de calabaza
ingredientes
- 1 calabaza
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 3 papas medianas a punto de ser grandes.
- 2 zanahorias
- Sal al gusto.
- Un chorrito de aceite de oliva.
Instrucciones
Pongámonos manos a la obra con nuestra crema de calabaza. podemos comprar calabaza juego en racimosque serían aproximadamente 800 gr o, uno calabaza entera y vaciarlo. Yo prefiero una calabaza entera y si es de colmado tendrá más sabor (aunque tampoco os digo de la huerta…)
- empezamos cortando la calabaza por la mitad y quitando las pepitas que tiene.
- Una vez sin semillas, el nos vaciamos y poner la pulpa de calabaza en un plato hondo. I ahuecar la calabaza con una cuchara porque es muy fácil para mí.
- LLEVAR Puerro y cortar en el rebanadas, quitando ambos extremos. Y con respecto a cebollaEL descortezado y cortar por la mitad, quitando el centro y, también cortamos en rodajas. Añade ambos ingredientes a la cacerola con un chorrito de aceite.
- qué tal si papa y zanahoriacobarde nosotros lavamos bueno y descortezado Los lavamos de nuevo cortar rebanado.
- Ya tenemos todos los ingredientes listos para hacer una deliciosa crema de calabaza. encendemos los fuegos ya fuego lento Vamos Claro EL cebolla y Puerro con chorrito de aceitecuidado de no pegarse a nosotros. ELIMINAR hasta que queden los dos ingredientes caza furtiva.
- agregar la carne de la cazuela calabazaEL zanahoria y papa y seguimos adelante Claro hervir. Agregue sal al gusto.
- llenar A garrafa de un litro de agua y añádelo a la sartén y ELIMINAR todo. Subimos el fuego al máximo. Añadimos agua, al gusto, pero sin pasarnos de la raya, porque sino será una sopa en lugar de nata.
- nos fuimos cocinar durante 30 minutos y reduzca el fuego para dejar reposar y terminar de cocinar.
- último Batir durante 15-20 minutos nuestra nata con una batidora de mano para conseguir un Textura cremosa y sin grumos.
Ya tendríamos nuestra deliciosa crema de calabaza, a la que podemos añadir por encima, una vez servida en el plato: trozos de huevo duro, dados de jamón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Lo sé, babear. Te aseguro que increíblemente sabroso Y si no te gusta la calabaza, esta crema te hará alucinar. No me gustaba la calabaza hasta que probé esta crema, y ahora le he puesto su nombre escena especial.
