Gyozas para que os hagáis una idea están en España famoso albóndigas caseras. Cobarde gyozas tener su origen chino pero, los que estamos más acostumbrados a ver son japonésque son un poco más fino lo que es cierto es que empanadillas caseras están hechos en su mayoría papas fritas o en hornoPero gyozas los hacemos vapor Sin embargo, hierro. Él relleno de gyozas suele ser mucho mejor que el de empanadillas Desde casa. A menudo se utilizan verduras y carne hervida.
podemos hacer gyozas con masa ya comprada o las hacemos nosotros mismos. Lo haremos de una forma u otra dependiendo del tiempo que dispongamos.
Cómo hacer masa de gyoza
Hacer la masa para la gyoza es fácil cuando le pillamos el truco. Sólo necesitamos cuatro Ingredientes: harina de trigo, agua caliente, fécula de maíz y sal. también necesitaremos ricoque sera nuestro Herramienta de trabajo. Con esta forma de hacer la masa para las gyozas seguro que las hacéis más a menudo, a veces con pollo, a veces con marisco, pescado o carne.
Uno bol mezcla harina de trigo y chal con Agua caliente y, vamos mezclando. Con rico Amasamos la masa hasta que quede pegajosa. Cuando veamos que ya no se pega a las paredes del bol, Ponemos la masa sobre una tabla y empezamos a trabajarla durante unos 10 minutos. nos involucramos EL tiempo en el papel de película y vete descansar durante 30 minutos. Pasado este tiempo, hacemos bolitas y amasamos (dejando la masa muy fina para rellenarlas después).
Él decoración para cerrar los bordes Es menos importantequé pasa importante es colgar cobarde buena gyoza para que no se abran al prepararlas en la sartén. El la forma más fácil es con un tenedor y cuando tienes más práctica puedes innovar.
Receta de gyoza de pollo con verduras
ingredientes
- 16 barquillos o mesa para gyozas.
- 1/2 pechuga de pollo de corral (300 gramos).
- 1/2 puerro o cebolla (lo que gustes)
- 200 gramos de repollo
- 1/2 zanahoria.
- Aceite de sésamo.
- Salsa de soja.
- Vinagre de arroz.
Instrucciones
- empezamos hirviendo los 200 gramos de repollo para que si se suaviza y no seas dificil Cuando está cocido, escurre bien.
- En una tabla vamos a picar el puerro/cebolla, la zanahoria y el repolloen el piezas pequeñas muy niños.
- Por otro lado cortar la mitad de la pechuga de polloAsimismo en piezas pequeñas muy niños.
- Añadir todo en un bol y mezclar bien con una gota de salsa de soja y otra gota de aceite de sésamo.
- Doy unas pinceladas con el vinagre de arroz sobre la masa de gyoza.
- Cuando Mezcla este compactocoloque pequeñas bolas de gyoza en el centro de la masa. Doblamos por la mitad y cerramos con un tenedor.
- Uno vaporera con tapa, ponemos uno hoja de col para que no se nos pegue la gyoza. Cocine por 7 minutos.
- Cuando estén al vapor, darles un el último toque en la sartén. Agregamos en uno sartén antiadherente un chorrito de aceite de sésamo ya fuego medio-alto, lcomo cocinamos de ida y vuelta.
- Las ponemos en un plato y listo La decoración un poco sésamo arriba y cebollín (ambos son opcionales, se puede servir en el plato sin estos ingredientes). Además añadir la soja a un vaso pequeño para húmedo nuestro gyozas.
Ya tendríamos nuestra gyoza lista para disfrutar en familia o con amigos. Las gyozas normalmente van como aperitivo y el plato fuerte pueden ser makis o nigiri por ejemplo.
