Revuelto de gulas. Receta fácil y muy rápida

Los oletes se pueden hacer de muchas formas, con gambas, champiñones con unas especias u otras, o con verduras, por ejemplo. En este caso prepararemos los revueltos de anguilas más sencillos y rápidos en tan solo Diez minutos. Los ingredientes que necesitaremos son: un paquete de anguilas, dos huevos y pimienta negra. Le agrego pimienta negra a esta receta porque me gusta darle una nota picante a la comida, así que si no te gusta inútil agregar pimienta

Te sorprenderá lo fácil que es hacer una tortilla de angulas y que te sale perfecta. Si te gustan las anguilas, esta es tu receta Puedes guardar unos cuantos paquetes de gulas en la nevera para cuando no sepas que comer o si eres de esas personas a las que no les gusta mucho cocinar, o si no tienes tiempo para cocinar . El revuelto de anguila es un delicioso plato con el que siempre acertarás.

Con las anguilas, también puedes preparar anguilas al ajillo, una ensalada, huevos rotos con anguilas o puedes añadirlas a la pasta con un poco de ajo y guindilla, por ejemplo. Es un ingrediente muy versátil con el que se pueden preparar diversas recetas.

Receta de tortilla de anguila

ingredientes

1 paquete de angulas (400 gr)
4 huevos tamaño M.
Sal y pimienta negra.
Aceite de oliva.

Instrucciones

Teniendo las gulas en la nevera, tenemos que sacarlas y dejarlas a temperatura ambiente hasta que pierdan el frío en la nevera. Al agregar especias, puede agregar a la anguila pimienta negra, perejil, orégano o ajo en polvo. También puedes hacer una tortilla con ajo, eso lo dejo a tu elección. Vamos a preparar una tortilla muy sencilla con solo tres ingredientes, quedará buenísima.

Empezamos calentando un sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva. Es importante utilizar una sartén antiadherente para evitar que se nos peguen las anguilas y el huevo.
Cuando el aceite esté caliente, añadir los dos paquetes de codicia. Revuelva con una cuchara o tenedor de madera, lo que tenga.
agregar chal y pimienta negra probar Seguimos mezclando para que la pimienta y la sal combinen bien con los pollitos de anguila.
En cuanto las angulas estén calientes, rompemos los dos huevos en un recipiente aparte para evitar que se caigan los trozos de cáscara. Aagregar los huevos (claras y yemas) directamente en la sartén. A fuego medio, remover para que el huevo se coagule poco a poco.
Agregamos un poco chal y seguir mezclando hasta que el huevo se endurezca por completo.
Una vez que el huevo esté completamente coagulado y bien mezclado con las anguilas, apagamos el fuego